茶油地瓜葉

2016/11/14 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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地瓜葉是很棒的蔬菜,用燙青菜或拌炒方式都好吃,選用苦茶油料理,別有一番風味,再隨意加些枸杞搭配,也很好吃喔!

食材

地瓜葉 1 包
苦茶油 適量
蒜頭 5 瓣
枸杞 少許
適量
  • 1 地瓜葉洗淨,葉根部分去除粗纖維;蒜頭拍碎;枸杞沖洗一下備用
  • 2 苦茶油炒香蒜頭,加入地瓜葉和枸杞,加少許水燜煮一下,煮熟起鍋前,再適量鹽調味即可
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