茄子秀珍菇蔬食義大利直麵

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蔬食義大利麵也可以很美味!經典的直麵、彩椒、秀珍菇蹦出爽口好滋味,色香味俱全的料理,讓人食指大動!
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食材 (1 人份 20 分鐘

多貝麗全麥義大利直麵 100 克
TDI西西里茄子醬 1 罐
TDI普利亞橄欖油漬秀珍菇 80 克
茄子 2 條
雙色彩椒 各半顆
煮麵水 150 毫升
芝麻葉 適量
家樂福精選核桃油 適量
適量
胡椒 適量
沙拉油 適量
  • 1 料理食材一覽
  • 2 煮滾水,少許鹽調味,全麥義大利直麵入鍋煮5分30秒撈起
  • 3 茄子切段,彩椒去籽切條,入油鍋以180度沙拉油炸約1分鐘
  • 4 茄子和彩椒條淋上些許核桃油,以胡椒、鹽調味備用
  • 5 秀珍菇入鍋拌炒,加入TDI義大利茄子醬、煮麵水和麵煮約1分鐘
  • 6 加入茄子、彩椒條拌炒後盛盤,最後點綴芝麻葉即完成
2016/11/02 發表 2,043 瀏覽

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