茄子秀珍菇蔬食義大利直麵
茄子秀珍菇蔬食義大利直麵
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蔬食義大利麵也可以很美味！經典的直麵、彩椒、秀珍菇蹦出爽口好滋味，色香味俱全的料理，讓人食指大動！
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份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
多貝麗全麥義大利直麵
100 克
TDI西西里茄子醬
1 罐
TDI普利亞橄欖油漬秀珍菇
80 克
茄子
2 條
雙色彩椒
各半顆
煮麵水
150 毫升
芝麻葉
適量
家樂福精選核桃油
適量
鹽
適量
胡椒
適量
沙拉油
適量
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1料理食材一覽 -
2煮滾水，少許鹽調味，全麥義大利直麵入鍋煮5分30秒撈起
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3茄子切段，彩椒去籽切條，入油鍋以180度沙拉油炸約1分鐘
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4茄子和彩椒條淋上些許核桃油，以胡椒、鹽調味備用
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5秀珍菇入鍋拌炒，加入TDI義大利茄子醬、煮麵水和麵煮約1分鐘
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6加入茄子、彩椒條拌炒後盛盤，最後點綴芝麻葉即完成
