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茄子秀珍菇蔬食義大利直麵

茄子秀珍菇蔬食義大利直麵

描述

蔬食義大利麵也可以很美味!經典的直麵、彩椒、秀珍菇蹦出爽口好滋味,色香味俱全的料理,讓人食指大動!
歐洲之旅相關料理: https://goo.gl/tePYwh

55 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 料理食材一覽

    料理食材一覽

  • 煮滾水,少許鹽調味,全麥義大利直麵入鍋煮5分30秒撈起

    煮滾水,少許鹽調味,全麥義大利直麵入鍋煮5分30秒撈起

  • 茄子切段,彩椒去籽切條,入油鍋以180度沙拉油炸約1分鐘

    茄子切段,彩椒去籽切條,入油鍋以180度沙拉油炸約1分鐘

  • 茄子和彩椒條淋上些許核桃油,以胡椒、鹽調味備用

    茄子和彩椒條淋上些許核桃油,以胡椒、鹽調味備用

  • 秀珍菇入鍋拌炒,加入TDI義大利茄子醬、煮麵水和麵煮約1分鐘

    秀珍菇入鍋拌炒,加入TDI義大利茄子醬、煮麵水和麵煮約1分鐘

  • 加入茄子、彩椒條拌炒後盛盤,最後點綴芝麻葉即完成

    加入茄子、彩椒條拌炒後盛盤,最後點綴芝麻葉即完成

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