misssamansa 31 食譜 41 粉絲 追蹤 《韓式豚肉辣豆腐鍋》 描述 適合初秋的簡易鍋物 =] 129 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 豚肉 100g 金針菇 半包 豆腐 200g 蛋 1顆 湯底 韓國辣椒粉 2-3湯匙 泡菜 100g 魚露 半湯匙 糖 半糖匙 雞粉 半湯匙 水 500g 步驟 將泡菜(連泡菜汁)及辣椒粉放入500ML水煲滾,加入雞粉,魚露及糖做成湯底 放入豚肉煮滾 再加入已切粒的豆腐及金針菇再煮滾 最後於碗中加入水煮蛋 (煮法:水滾後不停用筷子向同一方向攪拌,加入生蛋後繼續攪拌,約15秒後撈起) 5,911 瀏覽 2016/10/28 發表