百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿泡
85 食譜 124 粉絲

九層塔青醬炒飯

九層塔青醬炒飯

描述

九層塔的香氣讓這個飯很香很開胃喔!!

110 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

調味料
醃料
青醬
食材
看全部食材 

步驟

  • 青醬(橄欖油除外)兌水混和用調理器打碎倒入瓶子再用橄欖油蓋過材料備用。將豬肉切小塊用醃料醃30min。 洋蔥切丁、美白菇切段、白飯淋上青醬油少許備用。

  • 用青醬熱鍋,依序將洋蔥、美白菇、豬肉下鍋炒,並將用調味料調整自己喜歡的口感,蓋鍋稍微讓香氣在鍋中循環。

  • 再將拌了青醬的白飯放入鍋中翻炒攪散均勻後, 轉小火蓋鍋悶30秒上下。

  • 將炒飯裝盤1/3鋪平,再將起司鋪上,用剩下的炒飯把起司蓋住,最後再撒入五香粉、黑胡椒粉裝飾即可上菜。

小撇步

可以在飯上淋青醬的油攪拌,炒起來比較不黏鍋喔!!
青醬可以做多一點,但容器記得要用玻璃罐並用熱水燙過後再裝喔!

8,458 瀏覽
avatar
阿泡 85 食譜 124 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 豆腐 金針菇 粽子 玉米濃湯 菠菜 瓜仔肉 鮭魚 四季豆 排骨 家常菜 地瓜 炒飯 雞湯 糖醋排骨 櫛瓜 涼拌小黃瓜 炒麵 杏鮑菇 花椰菜 娃娃菜 馬鈴薯 茄子 香菇雞湯 竹筍 小黃瓜 台式泡菜 蒸蛋 義大利麵 滷肉 早餐 湯麵 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 打拋豬 高麗菜飯 番茄炒蛋 番茄 低脂高蛋白 高麗菜 麻婆豆腐 三杯雞 南瓜 餅乾 雞胸肉 雞肉 酸辣湯 白菜滷