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灶咖の南瓜樂園

灶咖の南瓜樂園

描述

這段時間的南瓜好甜！當季的食材，遇到好玩的節慶。讓我們一起動手做屬於自己的好吃又好玩南瓜樂園吧！

598 說讚 9 一起做 3 留言

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將熟南瓜泥 、糯米粉 、細糖混合成糰。

    將熟南瓜泥 、糯米粉 、細糖混合成糰。

  • 將糰分為約1顆30ｇ的小糰。 取一小糰加入可可粉混合捏成可可色團（小蒂頭）。

    將糰分為約1顆30ｇ的小糰。 取一小糰加入可可粉混合捏成可可色團（小蒂頭）。

  • 把團糰壓扁，中間包入起司片，再搓揉為圓型。 （將起司片分為16等份）

    把團糰壓扁，中間包入起司片，再搓揉為圓型。 （將起司片分為16等份）

  • 在圓形南瓜糰上畫出痕路，並取可可糰裝飾為蒂頭。

    在圓形南瓜糰上畫出痕路，並取可可糰裝飾為蒂頭。

  • 放入電鍋蒸15分鐘。

    放入電鍋蒸15分鐘。

  • 15分鐘後開鍋取出。

    15分鐘後開鍋取出。

  • 在小小南瓜上抹適量的油，比較不會黏手及保持濕潤。

    在小小南瓜上抹適量的油，比較不會黏手及保持濕潤。

  • 這樣就完成了南瓜樂園嘍！

    這樣就完成了南瓜樂園嘍！

  • 切開小南瓜糰爆漿的感覺，好吃！

    切開小南瓜糰爆漿的感覺，好吃！

小撇步

我使用一般起司片。呈現的是鹹的味道。大家可試試其他起司不同風味。
內餡可使用巧克力or紅豆or芋頭滋味大不同。
小南瓜糰我們妹妹吃起來說有草仔糕的口感，那就對了喔！

9,278 瀏覽
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小小花園 29 食譜 50 粉絲

「料理是一種享受，是一份對生活的愛」 找到一個最好的想法，用心規劃它 於是我～ 用在地的食材 愛身邊的人（無過多添加物，新鮮天然） 簡單、省時、創美味，重溫古早人的生活智慧。 呈現用簡單方便，自己也菜！ 只因為讓想尋味的人有跡可循「熟悉的味道」。 （爸爸做過ｏｒ跟爸媽一起做過的料理）

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留言

共 3 則
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  • 妤婕*
    妤婕*

    請問 內線 是把起司片 換成 自己喜歡料嗎？

    小小花園
    作者小小花園

    當然可以啊～還有一次我用了軟糖當內餡～意外的好吃＾＾

  • Carol Tsai
    Carol Tsai

    這個可以用巧克力醬嗎當內餡

    小小花園
    作者小小花園

    當然可以呀！自我創意料理喔！ 愛包什麼就包甚麼～做好了讓我也感受一下巧克力爆漿的fu吧＾＾

  • 廖婉婉
    廖婉婉

    可以用麵粉嗎？

    小小花園
    作者小小花園

    用麵粉當然可以啊！那是完全不同口感的南瓜糕點！ 只是用麵粉的作法與這個食譜有些不同～需要試您想要的口感成品做調整喔！

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