泰式風味蕃茄牛腩鍋【健康廚房】

我的廚房新花樣
361 食譜 1.9 萬 粉絲

描述

一直很喜歡泰式風味的火鍋湯底,帶些酸香氣息的滋味總讓人食慾大開。這道泰式風味的火鍋以牛腩和大量的蕃茄為主,湯頭不油不膩酸甜又好喝,尤其火鍋料搭配上酸酸甜甜的健康廚房泰式甜辣醬沾醬一起吃,好爽口又開胃,真的一不小心就會多吃好幾碗唷!

份量

4 人份

食材

約2500ml
1~2顆
2~3片
5~6顆
調味料
火鍋沾醬

步驟

  • 備齊所有食材~湯底食材為牛腩(牛腱部位亦可),洋蔥和蕃茄。

    備齊所有食材~湯底食材為牛腩(牛腱部位亦可),洋蔥和蕃茄。

  • 備齊其他添加的火鍋料食材(隨個人喜好選擇即可)。

    備齊其他添加的火鍋料食材(隨個人喜好選擇即可)。

  • 牛肋條冷水入鍋,煮開片刻後取出再沖洗乾淨備用。

    牛肋條冷水入鍋,煮開片刻後取出再沖洗乾淨備用。

  • 將牛肋條切成適當大小寸段備用。

    將牛肋條切成適當大小寸段備用。

  • 洋蔥一顆切塊+薑片適量和牛肉一起入鍋加水約2500ml~熬煮至牛肉熟軟即可,此湯即為火鍋湯底。(此步驟若使用快鍋,水滾後約10~12分鐘即可完成)

    洋蔥一顆切塊+薑片適量和牛肉一起入鍋加水約2500ml~熬煮至牛肉熟軟即可,此湯即為火鍋湯底。(此步驟若使用快鍋,水滾後約10~12分鐘即可完成)

  • 將牛肉和湯底倒入欲上桌的火鍋用鍋具中,加入切塊的蕃茄和洋蔥適量,再加入泰式酸辣醬和健康廚房泰式甜辣醬調味並再次煮開,讓番茄熟軟入味於湯中..

    將牛肉和湯底倒入欲上桌的火鍋用鍋具中,加入切塊的蕃茄和洋蔥適量,再加入泰式酸辣醬和健康廚房泰式甜辣醬調味並再次煮開,讓番茄熟軟入味於湯中..

  • 最後可一鍋到底將其他火鍋料陸續加入煮熟,或將熬好的蕃茄牛肉湯底上桌用爐具再加熱,以邊吃再慢慢加入其他火鍋料續煮的方式享用。

    最後可一鍋到底將其他火鍋料陸續加入煮熟,或將熬好的蕃茄牛肉湯底上桌用爐具再加熱,以邊吃再慢慢加入其他火鍋料續煮的方式享用。

  • 煮得非常入味的番茄牛腩湯底加上泰式酸辣醬和健康廚房泰式甜辣醬調味後更加的酸香可口,非常鮮美好喝~特別是讓人胃口大開的健康廚房泰式甜辣醬,無論海鮮或是肉類..沾什麼食材都好吃,也非常適合用於做泰式風味的凉拌菜拌醬使用喔!

    煮得非常入味的番茄牛腩湯底加上泰式酸辣醬和健康廚房泰式甜辣醬調味後更加的酸香可口,非常鮮美好喝~特別是讓人胃口大開的健康廚房泰式甜辣醬,無論海鮮或是肉類..沾什麼食材都好吃,也非常適合用於做泰式風味的凉拌菜拌醬使用喔!

小撇步

看更多健康好料理請上 >【健康廚房】>>http://goo.gl/pesHmG
.
更多美味..歡迎您來尋訪~
https://www.instagram.com/madeleine_chiu/

3,145 瀏覽
分享至:
avatar
我的廚房新花樣 361 食譜 1.9 萬 粉絲

食之吾味~🥘🍲🥗🍰 在生活的酸甜苦辣中品嘗一種簡單的幸福。 📮 [email protected] 分享每一道用心製作的料理和最詳細的食譜圖文。 🌿❃ 我的廚房新花樣 ❃ ❤致~追蹤❃我的廚房新花樣❃或收藏廚房裡的食譜和上傳分享「跟著做」的每一位朋友..謝謝你們的喜歡。 😘 .

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

鱸魚湯 苦瓜排骨湯 巫婆手指餅乾 萬聖節餅乾 雞湯 雞蛋豆腐 麵疙撘 早餐 氣炸鍋 山藥排骨湯 回鍋肉 娃娃菜 生菜沙拉 起司鍋 松阪豬 南瓜饅頭 餅乾 蛋糕 三杯雞 鮮奶油 磅蛋糕 螃蟹 白蘿蔔 紅蘿蔔 麻婆豆腐 泡菜煎餅 三杯杏鮑菇 芋頭 芥菜 酸菜白肉鍋 螞蟻上樹 臭臭鍋 綠花椰菜 吻仔魚 家常菜 薑母鴨 四季豆 雞胸肉 藥燉排骨 電鍋 麻油 包子 高麗菜 地瓜球 白菜 羊肉爐 豬肝湯 吐司