年菜~塔香鮑菇燒牛腩【穀盛壽喜燒】

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牛腩炒香用電鍋滷至入味,再加杏鮑菇燒製,最後放入九層塔,整道菜只用榖盛【壽喜燒】與米酒調味,簡單,卻非常美味,你ㄧ定會喜歡哦^^

食材

牛腩 300g
杏鮑菇 300g
紅蘿蔔 適量
九層塔 適量
調味
榖盛【壽喜燒】與水 1:4
米酒 一大匙
香料
蒜頭,生薑,辣椒 適量
八角 1.5顆
  • 1 牛腩用水川燙洗淨
  • 2 爆香香料
  • 3 放入牛腩炒一會
  • 4調味,水的量要多一點
  • 5 用電鍋一杯水再悶20~30分取出倒入鍋中
  • 6 加入切塊的杏鮑菇與紅蘿蔔,煮至入味後開大火
  • 7 將湯汁收至8分乾放入九層塔拌炒
  • 8 起鍋就完成這道美味的塔香鮑菇燒牛腩囉
  • 9 榖盛【壽喜燒】 道地日式SUKIYAKI火鍋料理醬,無需高湯,免調味,只要淋上它,就可以享受原汁原味,鮮甜滑嫩真正日式SUKIYAKI的湯頭,而且可輕鬆變化各種菜色哦^^
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小撇步

穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康, 不含味素,防腐劑及人工色素,無需高湯,免調味,調理簡單,現在就上一家團聚的好味道,看達人們如何變化出更多好料理 http://pr.icook.tw/kokumori

2014/01/26 發表 3,263 瀏覽

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