蒜煎牛肋【穀盛壽喜燒】


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一罐穀盛壽喜燒醬,省去調製醃醬的麻煩事,完成一道下飯好料理,一點都不難!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
醃料
8顆
嗆鍋
1大匙
裝飾
適量
  • 1
    備好所有食材。將牛肋條切成適口大小,比圖片所示再小,才不會太Q彈不好咬。
  • 2
    取一個塑膠袋或容器,先調醃醬。(蒜頭拍碎 + 穀盛壽喜燒醬2大匙)
  • 3
    再將牛肉放進醬汁中,綁緊塑膠袋,置於冰箱冷藏醃製20~30分鐘。
  • 4
    熱鍋(不需加油),牛肋條本身油脂就很多,等會兒就會出油,以[中大火]煎熟牛肉,並於鍋緣嗆上米酒1大匙。(需隨時拋鍋或翻攪,讓牛肉各面平均煎熟,耗時約6~8分鐘。)
  • 5
    盛盤,撒蔥花〜完成^__^
小撇步

*榖盛提供 100份 道地日式風味 榖盛-壽喜燒,免費提供您索取試用,讓全家人一起品嚐這份幸福的美味。一家團聚的好味道 : http://pr.icook.tw/kokumori/

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2014/02/21 發表 1.7 萬 瀏覽
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