菱角排骨湯

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學媽媽做菱角料理,和排骨一起燉,最能帶出菱角的鮮甜,再搭配香菜特殊香氣,是最經典的喔!菱角盛產的季節,餐桌上一定要有的熟悉燉湯,我愛暖暖的喝,真的讚!

食材

去殼菱角仁 一包
排骨 數塊
香菜 少許
適量
  • 1 菱角仁洗淨,排骨汆燙,香菜洗淨切片備用
  • 2 湯鍋放入水,倒入排骨和菱角,煮熟且菱角口感鬆軟,再加適量鹽巴調味,起鍋前灑上香菜即可
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小撇步

也可用電鍋方便料理方式

2016/10/25 發表 6,417 瀏覽

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