菱角排骨湯
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學媽媽做菱角料理，和排骨一起燉，最能帶出菱角的鮮甜，再搭配香菜特殊香氣，是最經典的喔！菱角盛產的季節，餐桌上一定要有的熟悉燉湯，我愛暖暖的喝，真的讚！
食材
去殼菱角仁
一包
排骨
數塊
香菜
少許
鹽
適量
-
1菱角仁洗淨，排骨汆燙，香菜洗淨切片備用
-
2湯鍋放入水，倒入排骨和菱角，煮熟且菱角口感鬆軟，再加適量鹽巴調味，起鍋前灑上香菜即可
小撇步
也可用電鍋方便料理方式