燒肉丼
份量
1
人份
時間
15
分鐘
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1{材料準備} 五花肉片洗淨,用 醃肉材料 拌勻略醃半小時。青花椰苗洗淨切去根部,用滾水川燙過後撈起瀝乾備用。白飯預先煮好。
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2熱鍋,倒些許橄欖油,放入醃好的肉片,雙面煎至變色,先盛出放一旁。
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3原鍋放入 燒肉醬汁 拌勻煮滾,放回肉片煮至入味略收乾湯汁。
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4準備一碗,放入白飯,放進燙好的青花椰苗,把肉片放上去,淋些鍋內的 燒肉醬汁 ,吃之前拌勻即可。
小撇步
青花椰苗可以換成苜蓿芽或其他喜歡的青菜。
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