燒肉丼

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份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

適量
些許
燒肉醬汁
三大匙
兩大匙
一大匙
一大匙
兩大匙
醃肉材料
兩大匙
一大匙
些許

步驟

  • {材料準備} 五花肉片洗淨,用 醃肉材料 拌勻略醃半小時。青花椰苗洗淨切去根部,用滾水川燙過後撈起瀝乾備用。白飯預先煮好。

  • 熱鍋,倒些許橄欖油,放入醃好的肉片,雙面煎至變色,先盛出放一旁。

  • 原鍋放入 燒肉醬汁 拌勻煮滾,放回肉片煮至入味略收乾湯汁。

  • 準備一碗,放入白飯,放進燙好的青花椰苗,把肉片放上去,淋些鍋內的 燒肉醬汁 ,吃之前拌勻即可。

小撇步

青花椰苗可以換成苜蓿芽或其他喜歡的青菜。

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