燒肉丼

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份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

豬五花肉片 適量
白飯 適量
青花椰苗 些許
燒肉醬汁
醬油 三大匙
味霖 兩大匙
一大匙
一大匙
兩大匙
醃肉材料
醬油 兩大匙
一大匙
白胡椒粉 些許
  • 1 {材料準備} 五花肉片洗淨,用 醃肉材料 拌勻略醃半小時。青花椰苗洗淨切去根部,用滾水川燙過後撈起瀝乾備用。白飯預先煮好。
  • 2 熱鍋,倒些許橄欖油,放入醃好的肉片,雙面煎至變色,先盛出放一旁。
  • 3 原鍋放入 燒肉醬汁 拌勻煮滾,放回肉片煮至入味略收乾湯汁。
  • 4 準備一碗,放入白飯,放進燙好的青花椰苗,把肉片放上去,淋些鍋內的 燒肉醬汁 ,吃之前拌勻即可。
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小撇步

青花椰苗可以換成苜蓿芽或其他喜歡的青菜。

2016/10/25 發表 614 瀏覽

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