爽口『清燉牛肉湯』~【全營養萃取鍋】

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吃慣紅燒系列的朋友們~換換口味試一下清燉口味吧!
原味的牛肉,加入了月桂葉.八角.花椒,湯的味道更清香,更有層次!
比起傳統小吃的口味更勝一籌呦~~

份量4人份 烹調時間180分鐘

食材

牛肉 1斤
調味料
薑片 3-4片
紹興酒 1碗
月桂葉 5片
八角 3顆
花椒 2g
蔥花 少許
少許
鍋具
Dowai全營養萃取鍋 1台
  • 1 備料:先將牛肉洗淨川燙
  • 2 將所有材料放入陶鍋內,加入水淹過牛肉1-2cm,設定「2.5H」小時
  • 3 時間到後,保溫0.5小時,如此一來牛肉口感會更好 起鍋前再加點鹽調味一下~香噴噴的清燉牛肉湯就完成啦!!
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2016/11/18 發表 1.3 萬 瀏覽

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可以用電鍋嗎

2 個月前