爽口『清燉牛肉湯』~【全營養萃取鍋】

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描述

吃慣紅燒系列的朋友們~換換口味試一下清燉口味吧!
原味的牛肉,加入了月桂葉.八角.花椒,湯的味道更清香,更有層次!
比起傳統小吃的口味更勝一籌呦~~

份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

1斤
調味料
3-4片
1碗
5片
3顆
2g
少許
少許

步驟

  • 備料:先將牛肉洗淨川燙

    備料:先將牛肉洗淨川燙

  • 將所有材料放入陶鍋內,加入水淹過牛肉1-2cm,設定「2.5H」小時

    將所有材料放入陶鍋內,加入水淹過牛肉1-2cm,設定「2.5H」小時

  • 時間到後,保溫0.5小時,如此一來牛肉口感會更好
起鍋前再加點鹽調味一下~香噴噴的清燉牛肉湯就完成啦!!

    時間到後,保溫0.5小時,如此一來牛肉口感會更好 起鍋前再加點鹽調味一下~香噴噴的清燉牛肉湯就完成啦!!

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