爽口『清燉牛肉湯』~【全營養萃取鍋】
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吃慣紅燒系列的朋友們~換換口味試一下清燉口味吧!
原味的牛肉，加入了月桂葉.八角.花椒，湯的味道更清香，更有層次!
比起傳統小吃的口味更勝一籌呦~~
份量
4
人份
時間
180
分鐘
食材
牛肉
1斤
調味料
薑片
3-4片
紹興酒
1碗
月桂葉
5片
八角
3顆
花椒
2g
蔥花
少許
鹽
少許
鍋具
Dowai全營養萃取鍋
1台
-
1備料：先將牛肉洗淨川燙 -
2將所有材料放入陶鍋內，加入水淹過牛肉1-2cm，設定「2.5Ｈ」小時
-
3時間到後，保溫0.5小時，如此一來牛肉口感會更好 起鍋前再加點鹽調味一下~香噴噴的清燉牛肉湯就完成啦!!
小撇步
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