雙菇蕃茄牛肉湯【好菇道營養料理】
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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食材大集合
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好菇道採自動化控溫，純淨栽培無汙染，完全不需水洗就可直接料理，把蒂頭切掉就可剝開備用，方便省時!
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下切好的牛番茄，稍微拌炒一下，如果不吃皮的人可自己去除。
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下好菇道鴻喜菇及雪白菇一起拌炒，然後加半瓶高湯，炒至像這樣菇身開始略軟且水潤。
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加水以能夠淹沒食材即可，蓋上鍋蓋小火煮15分。。
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開蓋後下玉米筍煮5分鐘，再加鹽調味。最後下牛肉片煮至略粉紅色就可關火。
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盛碗灑上蔥絲即可享用。
小撇步
1. 牛肉即使用悶的也會熟， 看到粉紅色就要關火以免過老喔！
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