枸杞桂花凍
食材
吉利T粉
1大匙
100℃沸水
500c.c
桂花醬
3大匙
砂糖
20g
枸杞
15g
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1 枸杞洗淨後，用份量外的熱開水泡軟後瀝乾水份。
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2 將桂花醬與砂糖加入500c.c熱水中拌勻至糖完全溶解後，加入枸杞與吉利T粉再次拌勻。 -
3 倒入模具中待涼凝固，放入冰箱冷藏，取出倒扣於小碟中即可。
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