白菜素什錦捲[電鍋料理]

2016/10/20 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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大白菜葉捲起豐富的餡料,非常簡單美味的電鍋料理,包含醬料都是全蔬食,大宴小酌都超適合!!喜歡吃辣的朋友們不要錯過囉:)

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食材 (4 人份 20 分鐘

大白菜 8片
紅蘿蔔 50g
生豆包 100g
黑木耳 100g
粉絲 1把
調味料
老干媽油辣椒 2茶匙
李錦記香菇素蠔油 2大匙
烏醋 1茶匙
  • 1 將主材料備齊。黑木耳、紅蘿蔔、生豆包分別切絲,粉絲用水泡軟後撈起瀝乾並剪成小段備用。
  • 2 備滾水將大白菜葉川燙至稍軟後,靠近柄部較厚的地方劃幾刀。(不切斷)
  • 3 將紅蘿蔔、生豆包、黑木耳及粉絲放入有深度的碗中並加入調味料及3大匙開水拌勻,放入微波爐中微波1分鐘後取出。
  • 4 取一片白菜葉放入適量的餡料。
  • 5 兩側對折後將白菜捲起,收口朝下放入蒸盤中。
  • 6 水滾後蒸約20分鐘即可。
  • 7 大白菜葉捲起豐富的餡料,非常簡單美味的電鍋料理,包含醬料都是全蔬食,大宴小酌都超適合!!喜歡吃辣的朋友們不要錯過囉:)
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