蘑菇馬鈴薯濃湯
利用奶油白醬做為濃湯基底，香濃味美，輕鬆嘗到餐廳濃湯
食材
憶霖奶油白醬
600g
馬鈴薯(小)
8顆
蒜頭
2顆
洋蔥
半顆
洋菇
100g
水
1200ml
調味料
油
適量
黑胡椒粉
4包
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1 馬鈴薯清洗削皮切厚片 -
2 水滾後，馬鈴薯放入鍋中煮熟備用
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3 蒜頭切末
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4 洋菇切片
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5 洋蔥切片
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6 熱鍋後，加入食用油，蒜末爆香，依序加入洋蔥片、馬鈴薯、洋菇炒熟，盛出備用
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7 煮鍋熱水，加入奶油白醬(水與白醬比例 2:1)
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8 加入剛炒熟的料，煮至沸騰即可
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9 盛至碗具灑上黑胡椒粉
小撇步
拌炒同時，順勢將馬鈴薯搗碎
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