蘑菇馬鈴薯濃湯

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利用奶油白醬做為濃湯基底,香濃味美,輕鬆嘗到餐廳濃湯

烹調時間30分鐘

食材

憶霖奶油白醬 600g
馬鈴薯(小) 8顆
蒜頭 2顆
洋蔥 半顆
洋菇 100g
1200ml
調味料
適量
黑胡椒粉 4包
  • 1 馬鈴薯清洗削皮切厚片
  • 2 水滾後,馬鈴薯放入鍋中煮熟備用
  • 3 蒜頭切末
  • 4 洋菇切片
  • 5 洋蔥切片
  • 6 熱鍋後,加入食用油,蒜末爆香,依序加入洋蔥片、馬鈴薯、洋菇炒熟,盛出備用
  • 7 煮鍋熱水,加入奶油白醬(水與白醬比例 2:1)
  • 8 加入剛炒熟的料,煮至沸騰即可
  • 9 盛至碗具灑上黑胡椒粉
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小撇步

拌炒同時,順勢將馬鈴薯搗碎

2016/10/20 發表 5,529 瀏覽

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