蘑菇馬鈴薯濃湯


憶霖|醬子廚房
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利用奶油白醬做為濃湯基底,香濃味美,輕鬆嘗到餐廳濃湯

時間
30 分鐘
食材
2顆
半顆
100g
1200ml
調味料
適量
  • 1
    馬鈴薯清洗削皮切厚片
  • 2
    水滾後,馬鈴薯放入鍋中煮熟備用
  • 3
    蒜頭切末
  • 4
    洋菇切片
  • 5
    洋蔥切片
  • 6
    熱鍋後,加入食用油,蒜末爆香,依序加入洋蔥片、馬鈴薯、洋菇炒熟,盛出備用
  • 7
    煮鍋熱水,加入奶油白醬(水與白醬比例 2:1)
  • 8
    加入剛炒熟的料,煮至沸騰即可
  • 9
    盛至碗具灑上黑胡椒粉
小撇步

拌炒同時,順勢將馬鈴薯搗碎

2016/10/20 發表 6,827 瀏覽
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