收藏 295 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

花雕雞利用花雕酒賦予了雞肉酒香氣,再搭上彩色甜椒,讓整道菜豐富了起來。

熱量
食材
雞腿肉
2隻
花雕酒
200CC
薑片
適量
蒜頭
3瓣
洋蔥(小)
1顆
紅甜椒
半顆
黃甜椒
半顆
青椒
半顆
醬油
1大匙
2小匙
  • 1
    將腿肉、洋蔥、甜椒等切大丁,蒜頭切片備用。腿肉加少許花雕酒和少許醬油拌勻略醃一下。
  • 2
    熱鍋倒入少許油爆香薑片。
  • 3
    同鍋加入雞肉和糖煸炒出油表面有些金黃色。
  • 4
    加入洋蔥和蒜頭炒香炒軟。
  • 5
    再加入約3/4花雕酒和醬油同煮。
  • 6
    待雞油炒出,湯汁略收時,加入甜椒拌炒到熟成。試試看味道,加鹽調味。
  • 7
    起鍋前將剩下的花雕酒淋上,拌勻即可熄火。
  • 8
    完成。
小撇步

LaLa的部落格
http://my3520428.pixnet.net/blog
LaLa的多多開伙
http://www.dodocook.com/kitchen/155770

2016/10/19 發表 4,922 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣