萬聖節幽靈蛋糕
萬聖節幽靈蛋糕
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萬聖節8寸蛋糕
份量
4
人份
時間
120
分鐘
食材
鮮奶油
適量
巧克力
適量
麵糊
蛋黃
5
糖
20
油
40
牛奶
50
低筋麵粉
90
蛋白霜
蛋白
5
糖
60
鏡面巧克力淋醬
鮮奶油
100
巧克力
100
吉利丁
6
-
1做8寸原味戚風蛋糕，蛋黃麵糊跟蛋白霜拌勻，160度烤10分，150度烤40分
-
2做鏡面巧克力淋醬，吉利丁泡軟，加入融化巧克力拌勻，加入鮮奶油
-
3鮮奶油打發裝飾，融化巧克力點綴五官
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