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2 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

香濃滑順的蘑菇濃湯自己做就可以喔!只要有蘑菇、鮮奶、麵粉、蒜頭,就可以立刻變出一杯好喝的蘑菇濃湯啦!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
蘑菇(切末)
8朵
蒜末
4瓣
高湯
200g
鮮奶
100g
麵糊組
鮮奶
100g
中筋麵粉
20g
  • 1
    湯鍋中放少許油,炒香蒜末和蘑菇
  • 2
    加入高湯煮滾後,轉中火續煮5分鐘
  • 3
    加入鮮奶煮至滾
  • 4
    加入麵糊組(先調勻),攪拌至濃稠後,加鹽、黑胡椒調味即完成
  • 5
    濃郁的蘑菇湯搭配清炒義大利麵或麵包都很合拍喔!
2016/10/18 發表 1.3 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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請問 這大概有幾人份?

a year ago
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作者回應

這是2 人份喔

a year ago
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麵糊組是什麼?麵粉直接倒入嗎?

2 years ago
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作者回應

兩者先調勻,再倒入。

2 years ago
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請問高湯是要準備什麼樣的高湯

2 years ago
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作者回應

您可以買市售的雞高湯,或是自己做昆布高湯,作法在這裡:https://icook.tw/recipes/163706

2 years ago