基本滷肉燥
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懶人料理又出擊！
有時候我都會覺得，這麼懶人的料理，還需要寫食譜嗎？
結果發現反應還不錯呢～ 職場繁忙的爸爸媽媽們 都有這種假日一鍋主食變成平日主菜的需求
份量
8
人份
時間
90
分鐘
食材
二層肉（絞肉）
2斤
有機白豆乾
1包
月桂葉
2片
八角
1顆
甘草
3片
蜂蜜
1匙
紹興酒
1匙
草果
1顆
-
1準備香料 其中，必要的是月桂葉， 和大蒜其他都是增添一些風味， 可以自行增減 -
2少油放入大蒜，放置絞肉先拌炒一下（有時間就炒， 沒時間沒關係，差一點點香氣而已 還是很好吃） 1. 醬油1 水4 2. 把香料包放入（月桂葉，八角，草果，甘草） 3.加入紹興酒 4. 一匙香甜蜂蜜（黑糖也可以，慶祝我兒一歲可以吃蜂蜜， 蜂蜜真的比較香）
-
3鑄鐵鍋爐心火90分
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4好了！ 備料5分鐘～下週又可以撐兩天了 ya
小撇步
我把麥當當兒童餐的玉米粒也丟下去了
也可以放水煮蛋， 杏鮑菇 ， 放冬瓜也很好吃喔
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