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安媽
14 食譜 66 粉絲

基本滷肉燥

基本滷肉燥

描述

懶人料理又出擊!
有時候我都會覺得,這麼懶人的料理,還需要寫食譜嗎?
結果發現反應還不錯呢~ 職場繁忙的爸爸媽媽們 都有這種假日一鍋主食變成平日主菜的需求

47 說讚

份量

8 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 準備香料
其中,必要的是月桂葉, 和大蒜其他都是增添一些風味, 可以自行增減

    準備香料 其中,必要的是月桂葉, 和大其他都是增添一些風味, 可以自行增減

  • 少油放入大蒜,放置絞肉先拌炒一下(有時間就炒, 沒時間沒關係,差一點點香氣而已 還是很好吃)
1. 醬油1 水4 
2. 把香料包放入(月桂葉,八角,草果,甘草)
3.加入紹興酒
4. 一匙香甜蜂蜜(黑糖也可以,慶祝我兒一歲可以吃蜂蜜, 蜂蜜真的比較香)

    少油放入大,放置絞肉先拌炒一下(有時間就炒, 沒時間沒關係,差一點點香氣而已 還是很好吃) 1. 醬油1 水4 2. 把香料包放入(月桂葉,八角,草果,甘草) 3.加入紹興酒 4. 一匙香甜蜂蜜(黑糖也可以,慶祝我兒一歲可以吃蜂蜜, 蜂蜜真的比較香)

  • 鑄鐵鍋爐心火90分

    鑄鐵鍋爐心火90分

  • 好了!
備料5分鐘~下週又可以撐兩天了 ya

    好了! 備料5分鐘~下週又可以撐兩天了 ya

小撇步

我把麥當當兒童餐的玉米粒也丟下去了
也可以放水煮蛋, 杏鮑菇 , 放冬瓜也很好吃喔

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