Lemon

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鮮香菇魯肉燥

Name: 鮮香菇魯肉燥 by Lemon
Ingredients: 豬絞肉 180克; 鮮香菇 5朵; 洋蔥酥（或油蔥酥） 1小匙; 醬油 40毫升; 糖 少許; 水 350毫升

描述

肉燥也是一道以豬肉碎炒製而成的台灣傳統料理，搭配鮮香菇，口感香醇，讓人回味無窮。而且可以一次多煮一點，凍起來，想吃就可以隨時加熱，拌飯拌麵都方便！

83 說讚 1 一起做

小撇步

1. 一般都用乾香菇，會比較香，但鮮香菇會吸肉，吃起來口感也不錯
2. 食材、作法都蠻容易上手，大家一起做做看！
3. 醬油品牌不同，鹹度也不同，在做時，醬油可再自行調整鹹度，我這次使用金蘭無添加醬油。

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2024/03/12 發表