蛋炒小黃瓜

描述
明明都已經秋天了,颱風卻接連著來。
現在就算不是颱風天,也因為東北季風而雨不停...
所以現在蔬菜們都好貴啊~!!!
煮婦的心與荷包都在淌血 嗚嗚
因此,好好運用不容易受颱風影響,價錢箱對便宜許多的根莖類蔬菜就很重要啦~
這道蛋炒小黃瓜,不但簡單又平價,營養卻一點都不打折喔~
熱量
步驟
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小黃瓜洗淨切去蒂頭後先直切對半再切片,紅蘿蔔去皮後一樣先直切對半後再切片, 蒜頭洗淨去皮切碎,蛋打入碗中,加入1小匙醬油後打成蛋液備用。
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取一炒鍋,加一大匙油後加熱至油紋出現,倒入蛋液後炒到半熟後取出。
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放入小黃瓜片炒個幾下後,隨即放入先前炒好的蛋一起炒個幾下。 加一大匙水炒至收乾後,加點鹽調味,即可成盤上桌。 (加水可以幫助讓所有食材的味道都入味)
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小撇步
更多步驟圖片網誌版:
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