《懶人手撕鹹雞》 想吃鹹雞但又怕花時間和繁複工序,做個快捷懶人版,很容易就可以完成!雞肉鹹香配帶酸辣的汁料,用來拌麵就最棒! 歡迎到"米太廚房手記"Facebook專頁讚好...

《懶人手撕鹹雞》


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想吃鹹雞但又怕花時間和繁複工序,做個快捷懶人版,很容易就可以完成!雞肉鹹香配帶酸辣的汁料,用來拌麵就最棒!

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份量
3 人份
時間
90 分鐘
食材
1茶匙
1茶匙
1茶匙
少許
調味汁
1茶匙
1湯匙
1.5湯匙
1茶匙
1茶匙
半茶匙
2茶匙
2湯匙
  • 1
    雞腿肉洗淨,把水充分抹乾。以玫瑰露、薑汁、粗鹽和花椒碎醃2小時。
  • 2
    把雞肉取出,用水洗淨,隔水或入蒸焗爐(雞面用碟子或鋁紙蓋好),大火蒸12分鐘。蒸雞水留用。
  • 3
    把調味汁料拌勻。
  • 4
    待雞稍涼後,用手撕雞,淋上調味汁,撒上芝麻,完成。
2016/10/14 發表 4.5 萬 瀏覽
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討論共 4 則

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玫瑰露是什麼?哪裡買呢?

3 years ago
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作者回應

玫瑰露即是玫瑰露酒,超市應該有賣😊

3 years ago
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謝謝

3 years ago
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汁不用煮嗎?

3 years ago
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作者回應

不用啊,生蒜味道比較好,如想汁熱一點,可以把蒸雞水煮滾後直接加入汁料裏攪拌:)

3 years ago
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玫瑰露是什麼?哪裡買?謝謝版主

3 years ago
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作者回應

玫瑰露即是玫瑰露酒,超市應該有😅

3 years ago

大家都在查

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