雪裡紅【胡蘿蔔葉】 雙胞胎留學去! 375 食譜 2,514 粉絲 追蹤 90 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 胡蘿蔔葉不要丟!在國外, 超市賣的胡蘿蔔時常都還保留著葉子. 通常一買回家就是把它去除, 從來沒有想要去烹調它. 其實胡蘿蔔葉含有很多營養素, 做成雪裡紅既營養又美味, 包入飯糰或拌麵吃風味都一級棒! 份量 4 人份 食材 胡蘿蔔葉 1把(約90g) 鹽 4g 配料&調味料 麻油 1/2大匙 薑(切末) 3片 腐竹(泡軟、切絲) 15g 糖 少許 鹽 少許 步驟 將胡蘿蔔葉洗淨，擠乾水份。加入鹽搓揉均勻，放入冰箱醃漬2天。 將醃好的雪裡紅再次洗淨. 切碎. 鍋熱後, 倒入麻油, 放入薑末爆香. 將雪裡紅、腐竹絲及調味料加入拌炒均勻. 做好的雪裡紅包入古早味飯糰裡十分美味哦! 2016/10/17 發表 6,365 瀏覽
Nicole Yu
