孕媽咪的健康羹湯;小朋友吃了頭好壯壯

份量
3 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
主食材
莧菜
半把
雞蛋
1顆
板豆腐
半盒
紅蘿蔔絲(也可不放)
適量
枸杞
酌量
調味
海鹽
酌量
鮮味炒手
酌量
薄鹽醬油
1匙
芶芡
玉米粉
1大匙
2大匙
  • 1
    1.莧菜洗淨切2公分長 2.豆腐切2公分大小 3.雞蛋打散 4.紅蘿蔔切絲 準備好以上食材
  • 2
    1.起3碗水及紅蘿蔔絲煮滾 2.加入莧菜及豆腐煮滾調味 3.先芶芡至喜歡的稠度 4.以畫圓方式將蛋液放入 5.關火利用餘溫讓蛋更滑口 6.盛碗放上枸杞
  • 3
    成品
小撇步

用玉米粉水芶芡,羹湯冷了比較不會水水的

2016/10/13 發表 4,073 瀏覽
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