莧菜板豆腐羹

294 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=150&height=150

孕媽咪的健康羹湯;小朋友吃了頭好壯壯

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

主食材
莧菜 半把
雞蛋 1顆
板豆腐 半盒
紅蘿蔔絲(也可不放) 適量
枸杞 酌量
調味
海鹽 酌量
鮮味炒手 酌量
薄鹽醬油 1匙
芶芡
玉米粉 1大匙
2大匙
  • 1 1.莧菜洗淨切2公分長 2.豆腐切2公分大小 3.雞蛋打散 4.紅蘿蔔切絲 準備好以上食材
  • 2 1.起3碗水及紅蘿蔔絲煮滾 2.加入莧菜及豆腐煮滾調味 3.先芶芡至喜歡的稠度 4.以畫圓方式將蛋液放入 5.關火利用餘溫讓蛋更滑口 6.盛碗放上枸杞
  • 3 成品
贊助

小撇步

用玉米粉水芶芡,羹湯冷了比較不會水水的

2016/10/13 發表 3,142 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣