鑄鐵鍋無水料理~高昇排骨Staub鍋
描述
開用鑄鐵鍋的第一個菜,以前用不鏽鋼鍋要很注意火候,以防湯汁燒乾焦底,很驚艷地Staub鍋鎖水性如此好,燒得好漂亮!
這道菜簡單輕鬆,只要注意火候,保証成功,是煮食新鮮人可以信心滿分的入手菜喔~
口訣:ㄧ酒二醋三糖四醬油
份量
4
人份
時間
30
分鐘
開用鑄鐵鍋的第一個菜,以前用不鏽鋼鍋要很注意火候,以防湯汁燒乾焦底,很驚艷地Staub鍋鎖水性如此好,燒得好漂亮!
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口訣:ㄧ酒二醋三糖四醬油
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