印度風香茅椰奶肉丸-GR#36
限12字
濃濃印度風味，醬汁也可以搭河粉吃！很濃郁有層次！
時間
15
分鐘
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肉丸捏成高爾夫球大小 🍳肉丸做法如下： https://icook.tw/recipes/173207
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熱鍋煎肉丸，煎約3分鐘定形後再翻面
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家裡沒有芫荽籽和荳蔻，用市售調好的印度香料取代！ 裡面有葫蘆巴、芥末籽、芫荽籽、薑黃、小茴香、黑胡椒等
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肉丸加入香料組、薑片，炒香
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加入高湯、椰奶、魚露調味後煮5分鐘，起鍋擠入檸檬汁，完成
小撇步
🍳此食譜是GR's ultimate cookery course的第36道食譜：Meatballs in Fragrant Coconut Broth
