印度風香茅椰奶肉丸-GR#36


千千開飯La~
90 食譜 408 粉絲
限12字

濃濃印度風味,醬汁也可以搭河粉吃!很濃郁有層次!

時間
15 分鐘

食材

5片
250ml
100ml
1大匙
1/4顆檸檬
香料組
1小匙
1小匙
1大匙
半枝
1根
  • 肉丸捏成高爾夫球大小
🍳肉丸做法如下:
https://icook.tw/recipes/173207

    肉丸捏成高爾夫球大小 🍳肉丸做法如下: https://icook.tw/recipes/173207

  • 熱鍋煎肉丸,煎約3分鐘定形後再翻面

    熱鍋煎肉丸,煎約3分鐘定形後再翻面

  • 家裡沒有芫荽籽和荳蔻,用市售調好的印度香料取代!
裡面有葫蘆巴、芥末籽、芫荽籽、薑黃、小茴香、黑胡椒等

    家裡沒有芫荽籽和荳蔻,用市售調好的印度香料取代! 裡面有葫蘆巴、芥末籽、芫荽籽、薑黃、小茴香、黑胡椒等

  • 肉丸加入香料組、薑片,炒香

    肉丸加入香料組、薑片,炒香

  • 加入高湯、椰奶、魚露調味後煮5分鐘,起鍋擠入檸檬汁,完成

    加入高湯、椰奶、魚露調味後煮5分鐘,起鍋擠入檸檬汁,完成

小撇步

🍳此食譜是GR's ultimate cookery course的第36道食譜:Meatballs in Fragrant Coconut Broth

1,092 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
千千開飯La~
90 食譜 408 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜新豬肉秋葵涼麵絲瓜茄子減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉桂冠沙拉味噌湯杏鮑菇虎牌電子鍋曲奇餅乾泡芙滷肉Bosch廚師機冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯康寶自然鮮鹽水雞胡瓜金牌咖哩塊蒸蛋破布子奶油乳酪飛利浦萬用鍋南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞3M真空保鮮盒巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮提拉米蘇