Abby Feng 503 食譜 2,899 粉絲 追蹤 醬燒荷包蛋 描述 煎香的荷包蛋搭配手邊現有的食材一起醬燒,真是美味又下飯~ #家常食材 #蛋 收錄在:如何把荷包蛋煎得不油膩? 1,262 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞蛋 3個 鮮香菇(大) 5朵 豆干 2片 糯米椒 5~6根 蒜末 2~3瓣 辣椒末 1支 調味料 不辣豆瓣醬 1大匙 醬油 1大匙 米酒 1小匙 步驟 香菇和豆干切薄片、糯米椒切斜段。 熱油鍋煎荷包蛋。 煎好的荷包蛋用鍋鏟切片後盛出。(或盛出後再用刀切片) 原鍋加點油,爆香蒜末,再加入香菇片、豆干片和糯米椒拌炒。 接著倒入切片的荷包蛋。 加入調味料翻炒。 最後撒上辣椒末再翻炒一下即可起鍋盛盤。 3.4 萬 瀏覽 2016/10/07 發表