繽紛醬燒荷包蛋

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荷包蛋搭配色彩繽紛的蔬菜一起醬燒
不儘視覺美麗, 吃起來更是美味喔!

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

雞蛋 3顆
紅黃甜椒 各半顆
蘆筍 3根
薑片 3片
素蠔油 1大匙
米酒 1大匙
黑胡椒粉 適量
  • 1雞蛋先煎成荷包蛋後, 切片備用
  • 2炒鍋中少許油, 先爆香薑片, 再將蔬菜類下鍋翻炒
  • 3待蔬菜類炒軟後, 將荷包蛋回鍋, 並加入素蠔油與米酒
  • 4起鍋前灑上黑胡椒粉即完成
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2015/04/22 發表 9,320 瀏覽

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