熊掌湯圓

大約半鍋水，放水之後蓋上蓋子(要顧火，因為滾很快)，水滾之後丟湯圓，通常我會用筷子攪動鍋中的湯圓，不要戳破但是又不能黏底

湯圓何時煮好?看到湯圓變的軟軟的，湯圓原本放在塑膠盒上造成的印子都不見，同時又浮起來就可以吃了，因為它是面皮所以還是要煮熟又不能破