5分鐘上菜─蒜香鴻喜菇
描述
5分鐘上一道菜不難，使用三杯的手法烹調鴻喜菇，加上蒜香粉調味， 簡單就能讓鴻喜菇美味，淋在白飯上的滋味，只有嘗過的人才會說讚。
步驟
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將好菇道的鴻喜菇拆掉包裝袋，挖除根部後，撕成小朵，以水沖洗掉附著的植土，瀝乾水份備用；加熱鍋子，倒入橄欖油，放入處理好的鴻喜菇。
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加入砂糖。
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加入醬油。
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蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，灑上香草蒜粉（含鹽）調味，就可以熄火盛盤。
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美味上桌。
小撇步
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陳均均
