蔥爆紅燒豬小排_58度金門高粱酒
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平常料理時喜歡用陳年紹興酒提味,
發現金門高粱酒不只能喝,還能拿來做料理
喜歡煮肉類料理改用58度金門高粱酒讓肉質
的鮮美增添香氣~~
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
豬小排
12小塊
三星蔥
1把
薑片
4~5片
蒜仁
3瓣
調味材料
58度金門高粱酒
4馳
淬釀醬油
4馳
橄欖油
些許
自磨式七彩胡椒粒
些許
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1改用58度金門高粱酒料理 -
2準備食材
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3豬小排川燙備用,薑片蒜仁切片備用
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4準備宜蘭三星蔥
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5調味材料
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6醃漬豬小排加入二小匙58度金門高粱酒
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7食材準備完成
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8熱鍋倒入些許橄欖油
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9倒入薑片蒜仁切片
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10爆香
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11豬小排倒入鍋中
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12拌炒
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13倒入二匙58度金門高粱酒
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1458度金門高粱酒酒香放入三星蔥
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15加入二匙淬釀醬油
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16燜煮收乾醬汁起鍋裝盤
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17金門高粱酒不只能喝,還能拿來做料理 蔥爆紅燒豬小排口感比平常口感更香味十足肉質鮮美 以後肉類料理改用58度金門高粱酒讓肉的鮮美增添香氣
小撇步