蔥爆紅燒豬小排_58度金門高粱酒


限12字

平常料理時喜歡用陳年紹興酒提味,
發現金門高粱酒不只能喝,還能拿來做料理
喜歡煮肉類料理改用58度金門高粱酒讓肉質
的鮮美增添香氣~~

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
12小塊
1把
4~5片
3瓣
  • 改用58度金門高粱酒料理

    改用58度金門高粱酒料理

  • 準備食材

    準備食材

  • 豬小排川燙備用,薑片蒜仁切片備用

    豬小排川燙備用,薑片蒜仁切片備用

  • 準備宜蘭三星蔥

    準備宜蘭三星蔥

  • 調味材料

    調味材料

  • 醃漬豬小排加入二小匙58度金門高粱酒

    醃漬豬小排加入二小匙58度金門高粱酒

  • 食材準備完成

    食材準備完成

  • 熱鍋倒入些許橄欖油

    熱鍋倒入些許橄欖油

  • 倒入薑片蒜仁切片

    倒入薑片蒜仁切片

  • 爆香

    爆香

  • 豬小排倒入鍋中

    豬小排倒入鍋中

  • 拌炒

    拌炒

  • 倒入二匙58度金門高粱酒

    倒入二匙58度金門高粱酒

  • 58度金門高粱酒酒香放入三星蔥

    58度金門高粱酒酒香放入三星蔥

  • 加入二匙淬釀醬油

    加入二匙淬釀醬油

  • 燜煮收乾醬汁起鍋裝盤

    燜煮收乾醬汁起鍋裝盤

  • 金門高粱酒不只能喝,還能拿來做料理
蔥爆紅燒豬小排口感比平常口感更香味十足肉質鮮美
以後肉類料理改用58度金門高粱酒讓肉的鮮美增添香氣

    金門高粱酒不只能喝,還能拿來做料理 蔥爆紅燒豬小排口感比平常口感更香味十足肉質鮮美 以後肉類料理改用58度金門高粱酒讓肉的鮮美增添香氣

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