麻油炒豬肝 黛安娜的東京人妻生活 22 食譜 419 粉絲 追蹤 764 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 補血補氣～麻油和薑絲的香味正適合開始變冷的天氣 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 豬肝 100g 菠菜 適量 薑絲 適量 麻油 適量 米酒 ㄧ大匙 醬油膏 ㄧ匙 鹽 1/4匙 步驟 豬肝切片，鮮紅色的豬肝才新鮮～ 豬肝和菠菜一起汆燙後撈起備用 麻油小火爆香薑絲 加入豬肝翻炒至變色，再加入米酒、醬油膏和鹽拌炒 最後放入菠菜拌炒均勻入味 小撇步 菠菜也可以不加，但菠菜和豬肝都是富含鐵質的食物，對補氣血非常有幫助，也比較不膩味～ 2016/10/03 發表 1.4 萬 瀏覽
