麻油炒豬肝

477 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

補血補氣~麻油和薑絲的香味正適合開始變冷的天氣

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

豬肝 100g
菠菜 適量
薑絲 適量
麻油 適量
米酒 ㄧ大匙
醬油膏 ㄧ匙
1/4匙
  • 1 豬肝切片,鮮紅色的豬肝才新鮮~
  • 2 豬肝和菠菜一起汆燙後撈起備用
  • 3 麻油小火爆香薑絲
  • 4 加入豬肝翻炒至變色,再加入米酒、醬油膏和鹽拌炒
  • 5 最後放入菠菜拌炒均勻入味
贊助

小撇步

菠菜也可以不加,但菠菜和豬肝都是富含鐵質的食物,對補氣血非常有幫助,也比較不膩味~

2016/10/03 發表 6,841 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣