百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

林志勳

274 食譜 1,211 粉絲

菠菜豬肝湯

菠菜豬肝湯

描述

菠菜豬肝湯是一道漢族名菜。此湯具有生血養血，潤燥滑腸的作用。豬肝放水裡浸泡掉血水。菠菜切成段，豬肝切成片狀。再將豬肝放水裡過一次。重新接水，燒開後放入豬肝，然後加入菠菜。再次煮開後，加鹽、雞精調味即可。

493 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

豬肝

300g
菠菜

150g
枸杞

10顆
薑絲

適量

調味料

鹽

1／2小匙
米酒

1大匙
醬油

1大匙

步驟

豬肝切片洗淨，煮鍋沸水川燙，熟後撈起，用冷開水洗淨備用。
煮另一鍋滾水，放入薑絲、枸杞，再用醬油、鹽、米酒調味。
放入豬肝
再放入菠菜，約三分鐘即可關火。

1.4 萬瀏覽

2016/04/10 發表

林志勳 274 食譜 1,211 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

沙沙亞
好喝~

菠菜豬肝湯：Helen 一起做

Helen

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

香菇雞湯酸辣湯地瓜竹筍高麗菜飯糖醋排骨娃娃菜蕃茄燉牛肉炒飯打拋豬鮭魚馬鈴薯花椰菜炒麵茄子湯麵杏鮑菇雞肉蒸蛋粽子番茄餅乾雞蛋豆腐麻婆豆腐早餐菠菜金針菇排骨小黃瓜豆腐家常菜雞湯三杯雞高麗菜玉米濃湯低脂高蛋白馬鈴薯燉肉雞胸肉瓜仔肉湯白菜滷滷肉涼拌小黃瓜糖葫蘆義大利麵番茄炒蛋台式泡菜櫛瓜南瓜四季豆