蜜芋頭

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甜蜜蜜軟綿綿蜜芋頭小點心

食材

芋頭 1顆
適量
  • 1 芋頭切大塊, 放入碗中, 加水到覆蓋90%芋頭的高度. 放到大同電鍋蒸架上, 外鍋用1杯水蒸到芋頭用筷子可以搓透
  • 2 蒸完後, 打開電鍋蓋, 加糖約芋頭重量的一半
  • 3 外鍋在加1杯水蒸, 即完成蜜芋頭
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小撇步

** 我用的芋頭長度大約手掌長, 加了4大匙的糖
** 也可以用蒸籠, 第一輪蒸40分鐘, 加糖後再蒸40分鐘
** 想吃更綿密的可以再蒸久一點

2012/02/29 發表 11.4 萬 瀏覽

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討論共 35 則

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讚!好吃!

4 年前
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我也做了!

4 年前
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蜜芋頭比蜜地瓜更簡單 怎能不做!

4 年前
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可以阿!! 我就是用大同電鍋蒸的喔!!

5 年前
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Ya,ya,ya,期待呦!

5 年前
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等我休假研究完~

5 年前
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等我休假研究完~

5 年前
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哇哇哇,我好想吃喔!!!快煮吧!

5 年前
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哇哇哇,我好想吃喔!!!快煮吧!

5 年前
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一般電鍋可以嗎: )

5 年前