蜜芋頭

莎莎的手作幸福料理
392 食譜 2.3 萬 粉絲

描述

甜蜜蜜軟綿綿蜜芋頭小點心

食材

1顆
適量

步驟

  • 芋頭切大塊, 放入碗中, 加水到覆蓋90%芋頭的高度. 放到大同電鍋蒸架上, 外鍋用1杯水蒸到芋頭用筷子可以搓透

    芋頭切大塊, 放入碗中, 加水到覆蓋90%芋頭的高度. 放到大同電鍋蒸架上, 外鍋用1杯水蒸到芋頭用筷子可以搓透

  • 蒸完後, 打開電鍋蓋, 加糖約芋頭重量的一半

    蒸完後, 打開電鍋蓋, 加糖約芋頭重量的一半

  • 外鍋在加1杯水蒸, 即完成蜜芋頭

    外鍋在加1杯水蒸, 即完成蜜芋頭

小撇步

** 我用的芋頭長度大約手掌長, 加了4大匙的糖
** 也可以用蒸籠, 第一輪蒸40分鐘, 加糖後再蒸40分鐘
** 想吃更綿密的可以再蒸久一點

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留言

共 35 則
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  • 黃美華
    黃美華

    讚!好吃!

  • 我也做了!

  • 林瑞美
    林瑞美

    蜜芋頭比蜜地瓜更簡單 怎能不做!

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