蜜芋頭
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甜蜜蜜軟綿綿蜜芋頭小點心
熱量
食材
芋頭
1顆
糖
適量
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1芋頭切大塊, 放入碗中, 加水到覆蓋90%芋頭的高度. 放到大同電鍋蒸架上, 外鍋用1杯水蒸到芋頭用筷子可以搓透 -
2蒸完後, 打開電鍋蓋, 加糖約芋頭重量的一半
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3外鍋在加1杯水蒸, 即完成蜜芋頭
小撇步
** 我用的芋頭長度大約手掌長, 加了4大匙的糖
** 也可以用蒸籠, 第一輪蒸40分鐘, 加糖後再蒸40分鐘
** 想吃更綿密的可以再蒸久一點