奶油大理石蛋糕

花媽甜心派
1,094 食譜 1.2 萬 粉絲

描述

換個方式製作麵糊基底
將巧克力糊與白麵糊一起拌成大理石紋路
不只漂亮吸睛
口感綿密奶香味十足

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

310克
220克
300克
245克
65克
20克

步驟

  • 奶油加過篩低粉與泡打粉打至泛白
(此為油粉拌合法比一般油糖拌合法更好控制打發程度)

    奶油加過篩低粉與泡打粉打至泛白 (此為油粉拌合法比一般油糖拌合法更好控制打發程度)

  • 蛋液分三次倒入拌勻吸收

    蛋液分三次倒入拌勻吸收

  • 
再依序加入糖粉及鮮奶拌勻成白麵糊

    再依序加入糖粉及鮮奶拌勻成白麵糊

  • 取適量步驟3白麵糊約150克與巧克力醬拌勻成巧克力麵糊後
白麵糊與巧克力麵糊稍拌一下即可

    取適量步驟3白麵糊約150克與巧克力醬拌勻成巧克力麵糊後 白麵糊與巧克力麵糊稍拌一下即可

  • 取長模型鋪上烘焙紙將混合麵糊倒入模型中約500克

    取長模型鋪上烘焙紙將混合麵糊倒入模型中約500克

  • 烤箱預熱後,上火190下火180烤50分鐘取出待涼即可

    烤箱預熱後,上火190下火180烤50分鐘取出待涼即可

小撇步

此配可做2條長型蛋糕
更多分享花媽甜心派
https://www.facebook.com/yiyi0719/

5,598 瀏覽

也可以試試看

有 3 個跟著做

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
花媽甜心派
1,094 食譜 1.2 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 2 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

水餃 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 牛排 滴雞精 蒜頭雞 新餐肉 鱸魚 滷味 發糕 蝦子 糖醋排骨 豬腳 糖醋魚 刈包 紅燒獅子頭 蘿蔔糕 雞胸肉 紅豆湯 潤餅 米糕 砂鍋魚頭 部隊鍋 米餅 櫻花蝦 羊肉爐 鴨賞 蒜頭雞湯 植物肉 石斑魚 梅干扣肉 紅燒牛肉 東坡肉 滷豬腳 鳳梨 鮭魚 紅燒肉 燉牛肉 麻油雞 新豬肉 梅子酒 鹽水雞 泡菜鍋 壽喜燒 鳳梨蝦球 脆皮燒肉 桂圓紅棗茶 雪q餅 回鍋肉 薑母鴨