百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
上班族的米其林計畫
126 食譜 3,767 粉絲

摩洛哥燉雞佐北非小米

摩洛哥燉雞佐北非小米

描述

俗話說的好:閒來無事食塔吉,做菜要看Miss米。
是的,今天Miss米就是要來做磨洛哥塔吉料理,,配上解膩的薄荷茶!
帶著大家來到北非摩洛哥,一起旋轉跳躍閉上眼!
等等,做菜的時候,眼睛還是要睜開啊!

101 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 先開小火,倒一點橄欖油,放入大、切塊的洋蔥孜然粉、黃粉、鹽巴,稍微乾炒一下,接著將雞腿肉翻炒上色,後就把雞肉拿起來。

  • 依序放入切塊的番茄馬鈴薯紅蘿蔔甜椒、再來放雞肉、葡萄乾和無花果乾,一點蜂蜜、肉桂粉,就可以把鍋蓋蓋上,用中小火燉煮40-50分鐘。

  • 另外準備一鍋來悶北非小米,小米、熱水的份量是 1:1 ,把熱水倒進去攪一攪,拿個盤子蓋起來悶五分鐘,就好囉!

  • 50分鐘後塔吉鍋就可以上桌啦!上桌後我們灑一點香菜、白芝麻點綴,搭配北非小米一起享用囉!

8,318 瀏覽
avatar
上班族的米其林計畫 126 食譜 3,767 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 蕃茄燉牛肉 湯麵 糖葫蘆 豆腐 玉米濃湯 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 粽子 高麗菜飯 番茄 茄子 菠菜 家常菜 四季豆 櫛瓜 滷肉 鮭魚 雞胸肉 杏鮑菇 排骨 白菜滷 三杯雞 香菇雞湯 雞蛋豆腐 雞湯 娃娃菜 餅乾 酸辣湯 台式泡菜 地瓜 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 糖醋排骨 番茄炒蛋 南瓜 炒麵 花椰菜 馬鈴薯 雞肉 高麗菜 蒸蛋 竹筍 早餐 麻婆豆腐 炒飯 義大利麵 打拋豬