蛋炒飯便當・沙茶佐香菇炒飯

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這款蛋炒飯便當材料很簡單
但是卻是香氣十足又美味
如果冰箱沒菜,卻需要帶便當的時候這款便當可以參考

食材

米飯 一碗公
香椿醬 半湯匙
沙茶醬 一湯匙
雞蛋 四顆
香菇 大朵的三朵
  • 1先將雞蛋打散後備用
  • 2熱油鍋後將蛋汁倒入鍋中,將雞蛋炒成散蛋狀後備用
  • 3將飯到入鍋中,並將切片後的香菇以及香椿醬、沙茶醬放入後開始拌炒
  • 4將醬汁拌炒勻後加入炒好的蛋,繼續拌炒至香菇軟化即可
  • 5起鍋前淋些許醬油和灑入少許胡椒粉再拌炒一下下,就可以起鍋
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小撇步

濃濃的沙茶香味,會讓人誤以為走進快炒店喔!
相信這會是夏日的開胃料理呢!

2012/02/28 發表 1.4 萬 瀏覽

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