滑蛋香菇蒸肉 colooki 53 食譜 201 粉絲 追蹤 244 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 因為家裡只有一口爐，電鍋就變成很重要的料理工具，絞肉、香菇與調味料拌勻，起鍋時不忘加入一顆蛋，完成簡單美味「香菇蒸肉」 共多亂煮的食譜：http://bit.ly/2cCxAbb 份量 2 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 絞肉 100g 大蒜 1顆 乾香菇 2朵 雞蛋 1顆 調味料-清酒 1大匙 調味料-醬油 1大匙 蔥花 適量 絞肉、香菇、調味料&蛋白(約1大匙)攪拌均勻。 手打至出筋後，塑形放入碗中，並在中央壓一個凹槽。 放入電鍋，外鍋一杯水，跳起後在凹槽中放入蛋黃&剩下的少許蛋白，蓋鍋蓋等待約1分鐘，灑蔥花。 2016/09/30 發表 5,850 瀏覽
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