百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Aylin Chung
6 食譜 26 粉絲

土耳其國民扁豆湯/lentil soup

土耳其國民扁豆湯/lentil soup

描述

🍴 🇹🇷lentil soup 是來過土耳其一定都喝過的湯,怎麼說呢?
因為它是一道國民湯,所以相信來過的朋友應該不陌生,烹調方式其實不複雜喔! 扁豆富含豐富的營養價值,容易有飽足感! 也非常健康,希臘,中東一代也會出現。
希望大家也可以一起來試試…土耳其扁豆湯!😘

歡迎訂閱追蹤我的食譜喔😘

125 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 大蒜 洋蔥 切丁 備用

    洋蔥 切丁 備用

  • 扁豆 洗過記得先泡水ㄧ小時,水是豆子的3倍量。

    扁豆 洗過記得先泡水ㄧ小時,水是豆子的3倍量。

  • 加入適當橄欖油拌炒洋蔥,至金黃色,此時加入鹽巴,黑胡椒,紅椒粉調味。

    加入適當橄欖油拌炒洋蔥,至金黃色,此時加入鹽巴,黑胡椒,紅椒粉調味。

  • 將泡過水的扁豆,全部下鍋一起中火拌炒10分鐘,至水滾,接著轉小火煮約20分鐘。

    將泡過水的扁豆,全部下鍋一起中火拌炒10分鐘,至水滾,接著轉小火煮約20分鐘。

  • 😋好喝,好健康的土耳其扁豆湯可以上桌嘍!🍴

    😋好喝,好健康的土耳其扁豆湯可以上桌嘍!🍴

小撇步

❤煮此道湯,要記得要不斷攪拌…避免火候太大,豆子沾鍋。
❤此道是用白色扁豆,但我有放點薑黃調色,也增添營養。大家也可以試試ㄛ!

1.7 萬 瀏覽
avatar
Aylin Chung 6 食譜 26 粉絲

❤ 我是🇹🇷Aylin 喜歡喝咖啡 & 喜愛下廚🍴,“地中海”料理通常使用了大量的橄欖油入菜,非常清爽健康無負擔!在土耳其發展出做菜的第二專長~ 🇹🇷的功夫菜都不輕鬆,步驟繁瑣,但我盡量用最輕鬆,簡化的方式,讓大家可以自己動手輕鬆做 “健康又美味”的“地中海”異國料理😘🍴! ☑ 歡迎訂閱 👉 分享我的食譜 💕 ☑ + FB : 土耳其牧羊女 🐫

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 涼拌小黃瓜 鮭魚 餅乾 湯麵 茄子 酸辣湯 高麗菜 馬鈴薯燉肉 竹筍 玉米濃湯 炒麵 高麗菜飯 蒸蛋 粽子 蕃茄燉牛肉 義大利麵 早餐 糖葫蘆 排骨 番茄 台式泡菜 菠菜 家常菜 地瓜 南瓜 番茄炒蛋 豆腐 雞蛋豆腐 娃娃菜 麻婆豆腐 花椰菜 馬鈴薯 櫛瓜 白菜滷 四季豆 小黃瓜 炒飯 打拋豬 低脂高蛋白 雞肉 三杯雞 瓜仔肉 香菇雞湯 雞湯 雞胸肉 金針菇 滷肉 杏鮑菇