❤ 我是🇹🇷Aylin 喜歡喝咖啡 & 喜愛下廚🍴,“地中海”料理通常使用了大量的橄欖油入菜,非常清爽健康無負擔!在土耳其發展出做菜的第二專長~ 🇹🇷的功夫菜都不輕鬆,步驟繁瑣,但我盡量用最輕鬆,簡化的方式,讓大家可以自己動手輕鬆做 “健康又美味”的“地中海”異國料理😘🍴! ☑ 歡迎訂閱 👉 分享我的食譜 💕 ☑ + FB : 土耳其牧羊女 🐫
經典紅酒燉牛肉

👉這道經典法國菜,只要備好料,加上等待的時間,人人都可以是大廚😘 完美的牛肉湯....大人小孩都❤ 💃🇹🇷土耳其的天氣變冷了,下雪的...

食材:牛排、洋蔥、蔬菜高湯、番茄、珍珠洋蔥、大蒜、馬鈴薯、紅蘿蔔、紅酒、黑胡椒、鹽巴

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土耳其國民扁豆湯/lentil soup

🍴 🇹🇷lentil soup 是來過土耳其一定都喝過的湯,怎麼說呢? 因為它是一道國民湯,所以相信來過的朋友應該不陌生,烹調方式其...

食材:白扁豆、洋蔥、大蒜、黑胡椒、紅椒粉、鹽巴

鑄鐵"厚"煎牛排 Steak

🍴鑄鐵牛排/(Cast-Iron Steak),準備一個鑄鐵牛排盤,想吃牛排時,很快就好了! 不管它多厚,照牧羊女的方式,只要不到1...

食材:菲力牛排、海鹽

地中海風味烤全雞

👉第一次烤雞就上手,這是一道簡單不麻煩的料理☕ 👉只要提前一天將雞肉醃製好,其餘的食材按照步驟擺放,進入烤箱一小時…馬上就有美味的烤...

食材:全雞、檸檬、洋蔥、大蒜、奶油、黑胡椒粉、匈牙利紅椒粉、土耳其辣椒粉、柳橙、茄子、鹽

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低卡鷹嘴豆泥醬 Hummus

這是一道輕食,無負擔的地中海料理,如果您正在想辦法瘦身,那麼一定要試試!它綜合了所有的營養,確是一道低卡美食,讓您有飽足感!希望大家...

食材:鷹嘴豆、雞蛋、小黃瓜、聖女小番茄、冷壓初榨橄欖油、檸檬、奧勒岡、薄荷葉、黑芝麻

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地中海鷹嘴豆泥 Hummus

這是一道非常簡單,只要5分鐘的健康開胃菜,在地中海一帶,有許多國家使用它做為前菜,伊朗,中東都見的到,在土耳其通常搭配蔬果棒一起吃,...

食材:鷹嘴豆chickpeas、檸檬、白芝麻醬、冷壓初榨橄欖油、薄荷葉