馬鈴薯南瓜燉肉
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
馬鈴薯
3顆
南瓜
適量
松坂肉
1塊
蔥
1根
洋蔥
1/2顆
醬汁
薄鹽醬油
1/2杯
味醂
適量
冰糖
2t
水
1/2杯
鮮味炒手
適量
醃肉
酒
適量
薄鹽醬油
適量
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1備料:馬鈴薯小顆的所以3個。 -
2把松坂肉(任何肉)切成適當大小放入酒及醬油醃一下。蔥花。馬鈴薯切滾刀先入電鍋一杯水蒸一遍。洋蔥切細。南瓜大塊。
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3放油炒一下洋蔥
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4加入蒸好的馬鈴薯，南瓜翻炒
-
5加入肉塊(連醃製汁一起)
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6倒入醬汁(醬油，糖，水，鮮味炒手，味醂)。翻一翻蓋上鍋蓋悶煮
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7收汁後即可盛盤，在撒上適量蔥花點綴。
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8
