馬鈴薯南瓜燉肉

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份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

馬鈴薯 3顆
南瓜 適量
松坂肉 1塊
1根
洋蔥 1/2顆
醬汁
薄鹽醬油 1/2杯
味醂 適量
冰糖 2t
1/2杯
鮮味炒手 適量
醃肉
適量
薄鹽醬油 適量
  • 1 備料:馬鈴薯小顆的所以3個。
  • 2 把松坂肉(任何肉)切成適當大小放入酒及醬油醃一下。蔥花。馬鈴薯切滾刀先入電鍋一杯水蒸一遍。洋蔥切細。南瓜大塊。
  • 3 放油炒一下洋蔥
  • 4 加入蒸好的馬鈴薯,南瓜翻炒
  • 5 加入肉塊(連醃製汁一起)
  • 6 倒入醬汁(醬油,糖,水,鮮味炒手,味醂)。翻一翻蓋上鍋蓋悶煮
  • 7 收汁後即可盛盤,在撒上適量蔥花點綴。
  • 8
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2016/09/28 發表 4,955 瀏覽

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