《營養料理》日式健康沙律

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這食譜使用日本家庭常用的健康食材,含有豐富維生素,包括鐵、維他命E、維他命B2、維他命B6及食物纖維。
1人份量 : 126卡路里

食材 (1 人份 10 分鐘

秋葵 3本
新鮮山藥 30克
日本乾海藻 1克
日本即食納豆(附有醬汁) 1盒
調味料
日本醬油 1/2茶匙
木魚碎 適量
  • 1 1. 先將秋葵用滾水略燙,然後再切成小粒。新鮮山藥切成1cm後,略浸水一會。乾海藻用白開水浸軟發大後瀝乾。
  • 2 2. 將納豆和附有的醬汁略混合。
  • 3 3. 將步驟1和2 與醬油混合,放上器皿後添加適量木魚碎便可。
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小撇步

1. 乾海藻的日本語是 乾燥カットわかめ, 一般日式超市有售。

2. 木魚碎的日本語是 鰹削り節,一般日式超市有售。

2016/09/28 發表 516 瀏覽

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