《營養料理》日式健康沙律
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這食譜使用日本家庭常用的健康食材，含有豐富維生素，包括鐵、維他命E、維他命B2、維他命B6及食物纖維。
1人份量 ： 126卡路里
份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
秋葵
3本
新鮮山藥
30克
日本乾海藻
1克
日本即食納豆（附有醬汁）
1盒
調味料
日本醬油
1/2茶匙
木魚碎
適量
-
11. 先將秋葵用滾水略燙，然後再切成小粒。新鮮山藥切成1cm後，略浸水一會。乾海藻用白開水浸軟發大後瀝乾。
-
22. 將納豆和附有的醬汁略混合。
-
33. 將步驟1和2 與醬油混合，放上器皿後添加適量木魚碎便可。
小撇步
1. 乾海藻的日本語是 乾燥カットわかめ， 一般日式超市有售。
2. 木魚碎的日本語是 鰹削り節，一般日式超市有售。