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份量
6 人份
時間
20 分鐘
食材
苦瓜
1條
絞肉
100克
1顆
適量
醬油
1小茶匙
香油
1小茶匙
胡椒鹽
1小茶匙
太白粉
少許
乾香菇
3顆
  • 1
    苦瓜直徑切半 用湯匙挖掉裡面的籽 再適量寬度切ㄧ圈ㄧ圈 太白粉水沾苦瓜內圈
  • 2
    絞肉、蛋、醬油、胡椒鹽、香油、蔥、碎香菇攪勻
  • 3
    醬絞肉塞滿苦瓜洞 蒸15分鐘完成
  • 4
    煮過苦瓜的苦瓜高湯超好喝👍🏻
小撇步

苦瓜切塊後可以加湯塊用水煮過。

2016/10/10 發表 2,278 瀏覽
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