苦瓜封 暗黑料理界的NA 15 食譜 6 粉絲 追蹤 139 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 6 人份 時間 20 分鐘 食材 苦瓜 1條 絞肉 100克 蛋 1顆 蔥 適量 醬油 1小茶匙 香油 1小茶匙 胡椒鹽 1小茶匙 太白粉 少許 乾香菇 3顆 步驟 苦瓜直徑切半 用湯匙挖掉裡面的籽 再適量寬度切ㄧ圈ㄧ圈 太白粉水沾苦瓜內圈 絞肉、蛋、醬油、胡椒鹽、香油、蔥、碎香菇攪勻 醬絞肉塞滿苦瓜洞 蒸15分鐘完成 煮過苦瓜的苦瓜高湯超好喝👍🏻 小撇步 苦瓜切塊後可以加湯塊用水煮過。 2016/10/10 發表 2,856 瀏覽
