苦瓜封

暗黑料理界的NA
15 食譜 6 粉絲

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

1條
100克
1顆
適量
1小茶匙
1小茶匙
1小茶匙
少許
3顆

步驟

  • 苦瓜直徑切半 用湯匙挖掉裡面的籽 再適量寬度切ㄧ圈ㄧ圈 太白粉水沾苦瓜內圈

  • 絞肉、蛋、醬油、胡椒鹽、香油、蔥、碎香菇攪勻

  • 醬絞肉塞滿苦瓜洞 蒸15分鐘完成

  • 煮過苦瓜的苦瓜高湯超好喝👍🏻

小撇步

苦瓜切塊後可以加湯塊用水煮過。

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