超簡單紅酒豬肉燉飯


violathegirl
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限12字

食材

250g
1顆
半顆
適量
2碗
調味
適量
適量
少許
適量
  • *用紅酒醃豬肉
我醃了一個小時,讓肉整個吸附紅酒,肉質也會變軟。

    *用紅酒醃豬肉 我醃了一個小時,讓肉整個吸附紅酒,肉質也會變軟。

  • *馬鈴薯切塊和蕃茄切丁備用
*大蒜切半或切片放入烤箱烤備用

    *馬鈴薯切塊和蕃茄切丁備用 *大蒜切半或切片放入烤箱烤備用

  • *一點點奶油放入鍋子拌炒馬鈴薯,等馬鈴薯稍微軟了,再將豬肉加入炒(這時可以加點紅酒)
*放入蕃茄以及烤好的大蒜
*加入熱水燜

    *一點點奶油放入鍋子拌炒馬鈴薯,等馬鈴薯稍微軟了,再將豬肉加入炒(這時可以加點紅酒) *放入蕃茄以及烤好的大蒜 *加入熱水燜

  • *材料都燜熟了之後,撒些海鹽、冰糖調味,然後加入少許太白粉或地瓜粉勾芡。
*放入白飯。其實不需要用生米煮,煮熟飯或隔夜飯都可以,這樣讓烹飪時間減少許多。
*最後起鍋前可以加入黑胡椒,風味更佳。

    *材料都燜熟了之後,撒些海鹽、冰糖調味,然後加入少許太白粉或地瓜粉勾芡。 *放入白飯。其實不需要用生米煮,煮熟飯或隔夜飯都可以,這樣讓烹飪時間減少許多。 *最後起鍋前可以加入黑胡椒,風味更佳。

小撇步

不好喝的紅酒,入菜就對啦。

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留言

共 1 則
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  • Yao
    Yao
    請問大蒜要用烤箱烤多久?

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