黑糖滷雞腿

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黑糖滷雞腿
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日式的滷雞腿，不同於台灣傳統較鹹膩，加入黑糖調味，讓雞腿有了特別的風味～滷汁淡淡的鹹甜香，拌飯也好好吃❤️
♡安夏の手作人妻食堂♡
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份量5人份 烹調時間60分鐘

食材

雞腿 5隻
大蒜 半顆
薑 2小塊
純釀醬油 半碗
味霖 1/3碗
水 2碗
黑糖 1大匙
  • 雞腿用叉子叉洞幫助入味
    1 雞腿用叉子叉洞幫助入味
  • 大蒜、薑鋪底，放入雞腿、水、醬油、味霖煮滾
    2 大蒜、薑鋪底，放入雞腿、水、醬油、味霖煮滾
  • 煮滾後加入黑糖拌勻
    3 煮滾後加入黑糖拌勻
  • 小火燉煮1小時就完成囉～
    4 小火燉煮1小時就完成囉～
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2016/09/27 發表 1.7 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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Jennifer Lee

家裡沒黑糖 就用砂糖代替了 加入杏鮑菇一起滷 也很好吃唷！

8 個月前
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Hsing Hua Yang

請問如果沒有味霖能省略或用什麼取代

9 個月前
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作者回應

味霖有種特別的風味~不加其實也沒關係

9 個月前

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