黑糖滷雞腿

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日式的滷雞腿,不同於台灣傳統較鹹膩,加入黑糖調味,讓雞腿有了特別的風味~滷汁淡淡的鹹甜香,拌飯也好好吃❤️
♡安夏の手作人妻食堂♡
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食材 (5 人份 60 分鐘

雞腿 5隻
大蒜 半顆
2小塊
純釀醬油 半碗
味霖 1/3碗
2碗
黑糖 1大匙
  • 1 雞腿用叉子叉洞幫助入味
  • 2 大蒜、薑鋪底,放入雞腿、水、醬油、味霖煮滾
  • 3 煮滾後加入黑糖拌勻
  • 4 小火燉煮1小時就完成囉~
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2016/09/27 發表 1.6 萬 瀏覽

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有 2 人跟著做

討論共 3 則

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家裡沒黑糖 就用砂糖代替了 加入杏鮑菇一起滷 也很好吃唷!

4 個月前
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請問如果沒有味霖能省略或用什麼取代

5 個月前
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作者回覆

味霖有種特別的風味~不加其實也沒關係

5 個月前