日式的滷雞腿,不同於台灣傳統較鹹膩,加入黑糖調味,讓雞腿有了特別的風味~滷汁淡淡的鹹甜香,拌飯也好好吃❤️
♡安夏の手作人妻食堂♡
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份量
5 人份
時間
60 分鐘
食材
雞腿
5隻
大蒜
半顆
2小塊
純釀醬油
半碗
味霖
1/3碗
2碗
黑糖
1大匙
  • 1
    雞腿用叉子叉洞幫助入味
  • 2
    大蒜、薑鋪底,放入雞腿、水、醬油、味霖煮滾
  • 3
    煮滾後加入黑糖拌勻
  • 4
    小火燉煮1小時就完成囉~
2016/09/27 發表 2.0 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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家裡沒黑糖 就用砂糖代替了 加入杏鮑菇一起滷 也很好吃唷!

2 years ago
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請問如果沒有味霖能省略或用什麼取代

2 years ago
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作者回應

味霖有種特別的風味~不加其實也沒關係

2 years ago