焗烤奶香馬鈴薯

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大人與小孩都難以抗拒的馬鈴薯料理,食材簡單,馬鈴薯加上起司焗烤,香味四溢,直接當主餐也很方便喔!

食材

馬鈴薯 2顆
鴻禧菇 1包
火腿 適量
花椰菜 一大朵
玉米 適量
紅蘿蔔 適量
鮮奶 適量
低筋麵粉 適量
乳酪絲 適量
  • 1 馬鈴薯去皮切小塊蒸熟。
  • 2 材料依序下鍋炒香
  • 3 倒入鮮奶燉煮,加入鹽巴調味,麵粉拌水,視濃稠度慢慢加入
  • 4 馬鈴薯倒入,灑上一點黑胡椒提味,煮到稍微收汁即可盛盤。
  • 5 用焗烤盤裝盤,灑上乳酪絲,烤箱預熱200度,烤15-18分,出爐後灑上羅勒葉裝飾。
  • 6 熱熱吃,更好吃
  • 7 也可擠上蕃茄醬增加風味😋
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小撇步

蔬菜配料也可依個人喜好做改變。
選用美國產的馬鈴薯口感較鬆軟,台灣的質地比較硬,可依自己喜歡選擇喔!

2016/09/27 發表 6.5 萬 瀏覽

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討論共 5 則

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請問烤箱預熱要預熱多久?

6 個月前
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這是幾人份的??

8 個月前
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白醬不需另外煮
感覺方便多了
但味道不知如何
明天試看看

10 個月前
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請問沒有焗烤盤
用一般盤下去烤也能嗎

1 年前
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作者回應

建議用陶瓷器皿進烤箱較安全喔!

1 年前
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請問麵粉是 中筋嗎?

1 年前
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作者回應

我用低筋麵粉喔!

1 年前