Lanre Lanre 23 食譜 11 粉絲 追蹤 燕麥糕 描述 直徑14 cm 高 4 cm養生蒸糕。冰涼後來這一小塊,似如皇室甜品,芋香四溢,綿緻爽口。 . 72 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 8 人份 時間 30 分鐘 食材 速食燕麥 140g 熱水 320g 奶粉 10g 芋頭 芋泥 100g 糖 10g 奶粉 5g 裝飾 魚鬆 15g 豆棗 適量 步驟 鍋底舖烘培紙,鍋邊抹油。拌好芋泥,糖,奶粉。燕麥放入碗中,將熱水倒入攪拌,放五分鐘。芋泥拌入燕麥粥,電鍋蒸25分鐘。取出鍋放涼30分鐘,用小刀沿鍋邊輕劃一圈取出蒸糕,撕下烘培紙。 在糕上舖點魚鬆,豆棗;糕邊沾點魚鬆,冰涼後切塊。 蜜花豆口味也不錯。花豆1斤泡水一夜。去掉泡過的水,將花豆倒入壓力鍋,加水淹過花豆約5公分高,約煮40分鐘。(一般的鍋可能要2小時,可將蜜花豆冷凍保存備用)壓力鍋開鍋蓋後,加糖350 g 煮個5分鐘至糖溶化,放涼它。 同樣做法,把芋泥置換成蜜花豆。 6,833 瀏覽 2016/09/24 發表