九層塔炒蛤蜊


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肥滋滋的新鮮赤嘴蛤悶炒一下就很好吃!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
2斤
四粒
三片
適量
一根
適量
適量
  • 1
    依序炒香蒜頭、薑片、辣椒
  • 2
    同鍋加入醬油、香菇素蠔油、一點點水,接著下赤嘴蛤、九層塔下去稍微翻炒,淋上米酒鍋蓋悶一下,赤嘴蛤全開就完成囉!
小撇步

赤嘴蛤從海邊挖上來有鹹了,所以我沒有加鹽巴哦!醬油也是一些些上色而已。

2016/09/22 發表 2,127 瀏覽
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