懶人九層塔炒蛤蜊
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份量
2
人份
食材
吐完沙的蛤蜊
適量
九層塔
適量
蔥段
少許
醬油膏
適量
香油
一滴
冰糖
少許
蒜
適量
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1加油熱鍋，加蒜爆香後放入蛤蜊。 -
2拌炒約七分熟後，加入醬油膏、香油、冰糖、蔥段調味。
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3最後放九層塔轉小火蓋鍋蓋，稍微悶一下，悶到殼全開即可呈盤。
小撇步
完全不用加水喲，蛤蜊本身會出汁