蔥爆豬肉絲-38度金門高粱酒

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暑假結束後,丞哥哥開始高年級的生活..
從小一就開始帶便當的他,最愛的就是這道蔥爆豬肉絲,其實就醬煮也很愛說..只需在料理前醃漬10分鐘,就能煮出一道快速簡單又香味四溢的家常菜色~^^

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份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

豬肉絲 300g
青蔥 2根
辣椒 半根
香油 2T
醃料
38度金門高粱酒 1t
醬油 1t
玉米粉 1t
調味料
香菇素蠔油 1T
醬油 1T
38度金門高粱酒 1t
塩巴 少許
  • 1 食材大集合~肉絲加入醃料略抓,靜置10分鐘,青蔥切段分成蔥白及蔥綠,辣椒去籽切絲備用..
  • 2 冷鍋放入香油,轉中火放入蔥白爆香,加入豬肉絲拌炒並將調味料加入拌炒..
  • 3 續煮至略略收汁,加入蔥綠及辣椒絲拌炒數下就能上桌囉~
贊助

小撇步

*1T=15g, 1t=5g
*就醬煮的粉絲團也開張囉!! https://www.facebook.com/pofen654/
快上活動網站 : http://campaign.pr.icook.com.tw/kkl2016

2016/09/23 發表 4,836 瀏覽

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