蔥爆豬肉絲-38度金門高粱酒
限12字
暑假結束後,丞哥哥開始高年級的生活..
從小一就開始帶便當的他,最愛的就是這道蔥爆豬肉絲,其實就醬煮也很愛說..只需在料理前醃漬10分鐘,就能煮出一道快速簡單又香味四溢的家常菜色~^^
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![食材大集合~肉絲加入[醃料]略抓,靜置10分鐘,青蔥切段分成蔥白及蔥綠,辣椒去籽切絲備用..](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
食材大集合~肉絲加入醃料略抓,靜置10分鐘,青蔥切段分成蔥白及蔥綠,辣椒去籽切絲備用..
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冷鍋放入香油,轉中火放入蔥白爆香,加入豬肉絲拌炒並將調味料加入拌炒..
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續煮至略略收汁,加入蔥綠及辣椒絲拌炒數下就能上桌囉~
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![冷鍋放入香油,轉中火放入蔥白爆香,加入豬肉絲拌炒並將[調味料]加入拌炒..](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F829757%2Ffe316c7ec162d667.jpg&width=800)
小撇步
*1T=15g, 1t=5g
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