蔥爆豬肉絲-38度金門高粱酒
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暑假結束後,丞哥哥開始高年級的生活..
從小一就開始帶便當的他,最愛的就是這道蔥爆豬肉絲,其實就醬煮也很愛說..只需在料理前醃漬10分鐘,就能煮出一道快速簡單又香味四溢的家常菜色~^^
*歡迎加入臉書的家常菜料理分享自家的菜色呦! https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/
份量
4
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
豬肉絲
300g
青蔥
2根
辣椒
半根
香油
2T
醃料
38度金門高粱酒
1t
醬油
1t
玉米粉
1t
調味料
香菇素蠔油
1T
醬油
1T
38度金門高粱酒
1t
塩巴
少許
-
![食材大集合~肉絲加入[醃料]略抓,靜置10分鐘,青蔥切段分成蔥白及蔥綠,辣椒去籽切絲備用..](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1食材大集合~肉絲加入醃料略抓,靜置10分鐘,青蔥切段分成蔥白及蔥綠,辣椒去籽切絲備用.. -
2冷鍋放入香油,轉中火放入蔥白爆香,加入豬肉絲拌炒並將調味料加入拌炒..
-
3續煮至略略收汁,加入蔥綠及辣椒絲拌炒數下就能上桌囉~
![食材大集合~肉絲加入[醃料]略抓,靜置10分鐘,青蔥切段分成蔥白及蔥綠,辣椒去籽切絲備用..](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/829756/large_2d86e49fddce6897.jpg)
![冷鍋放入香油,轉中火放入蔥白爆香,加入豬肉絲拌炒並將[調味料]加入拌炒..](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/829757/large_fe316c7ec162d667.jpg)
小撇步
*1T=15g, 1t=5g
*就醬煮的粉絲團也開張囉!! https://www.facebook.com/pofen654/
快上活動網站 : http://campaign.pr.icook.com.tw/kkl2016
